スウィーツ三昧♪

                   今日５月２５日は、リンリンの誕生予定日。

                    って言っても、私の勝手な出産希望日

      だってほら！５・２・５って覚えやすいし、なんか男っぽくない～？

                                           （よーわからん？！　）

                 それなのに、全然産まれてくる気配なーし！

ママは君の顔見たくて、、待ちかんてぃー（待ちぼうけ）してるんだけどな～。

             で、昨日５月２４日は、パパさんの３７歳の誕生日

予定では陣痛が来ているはずだったので、何にも用意してな～い！（笑）

でも都合がいいことに、朝はゴルフでパパさんいない　・　・　(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

           その間に、シフォンケーキなんてのを焼いてみました♪　　

　　

『フルーツシフォンケーキ』　　

作り方を教えてくれた妹が言う

には、膨らみがあんまりって言う

けど、初めてのシフォンにしては

いい感じでしょ？！

味はもちろん合格いただき～♪

↓娘たちからはバースディカード

                   Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ～を歌う前に、ジャスコで催されてる

        「おきなわスウィーツフェア」にパパさんの会社も出店してるって

                             言うので、行って来ました～。

　　　　

　サーターアンダギーは

　アンダギーミックスを

　使うと簡単です　

　（って言っても、私は２回に

　　　　　　１回は焦がすけどね～ ）　

TVでもお取り寄せとかで紹介されていた

お店とかもあって、人がわんさか。

      中央の広場で琉球キングスがバスケットクリニック開催してたから

                           それも影響してたのもあるかな。

　

いろいろ試食しながら、

美味しそうなスウィーツを物色♪

その中でも、気に入ったのはこれ～！

黒糖スィーツ専門店『 黒糖 かなさ 』の

サーターユがかかったソフトクリーム♪

濃厚なさとうきびシロップがかって

とーっても美味しかった～ ！

              乳製品はおっぱいにあんまり良くないって聞くから、

            控えなきゃならないんだけど、我慢できませ～ん！　　　　

↓ これは、先週TVで観た抹茶パフェが食べたくなって、作ってみた

  「抹茶ミルクババロア＆

    たんぽぽコーヒーゼリー」

自分ではおいしいと思ったんだけど、

家族にはどーしてか不評～

好き嫌いほとんどないほぉでさえ

３口ぐらいで「これ、もういらなーい。」

                            って　・　・　・　∑(ﾟ∇ﾟ|||)ｶﾞﾋﾞｮｰﾝ！

         え～！そんなぁ～！！まだ５人分ぐらいあるんですけど、これ。

妹にも「作ったんだけど、食べる？」って聞いても、あっさり「いらない！」って。

              はぁ～、今週のおやつはずーっとこれになりそうだわ。

　  今回の教訓　：　「初めて作る料理の量は、控えめにしましょ～！」

焼いてみた

                   うちに来て約２年？になるホームベーカリー。

          使用したのは生地作りのみ　・　・　・　それも3回ほど～

                 どんな風に焼けるのかと食パンを焼いてみた。

　               　ミルクたっぷり　 パン ・ オ ・ レ　

　　　　　　    材料（1斤）は、　牛　乳　・・・・・・・・・・・　210cc

　　　　　               　　　　　　強 力 粉　・・・・・・・・・　250g

　　　　　　　　　               　　砂　糖 　・・・・・・・・・・　20g

　　　　　　　　　　　               塩　・・・・・・・・・・・・・・　4,5g

　　　　　　　　　　　               無塩バター ・・・・・・・　20g

　　　　　　　　　　　              ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　・・　2,8g

                  重い腰を上げて、作ろうと冷蔵庫を覗いたら、

                      あれ～！？　無塩バターがない！！

　　　 代わりになるものがないかと探してたら、先日の家庭訪問で

                           使ったホイップクリームを発見！

                         ｷﾗﾘｰﾝ!!　これ使えるかも～！！

                 初めて作るのにこんなてーげー（いい加減）でいいのか～？！

           その結果、無塩バターじゃなくてホイップクリームでも

　　　　　　　　　　　　　　　　うまく焼けたじょ♪（笑）

　　

どう？

こんな感じ～。　　

　　

　苺ジャムをつけて

　味見♪

　フムフム・・・

　もっちりして

　なかなかいい味じゃ♪

　　　　　材料あれば、すごく簡単にパンが焼けるホームベーカリー。

　　　こんな便利なものだとは！　これからは週２ペースで焼こうかな♪　

　　　　　　　　　　　　実は私、こんな免許持ってます。

←『 2級パン製造技能士 』

なーんて、これは私じゃなくて、

パパさんの合格証書。

実際パンを焼く仕事じゃないけど、

その材料を扱ってるから

勉強のために取得した免許。

　万が一職失っても、これで路頭に迷う

　ことはないかもね～！（笑）

　夫婦でリヤカーひいてパン販売♪

　　　　　　　　今回私が焼いたパン、味見してもらったら、

　　　　　　　　　「んっ？塩気が無い感じがする・・・。」とな。

　　　  さすが～！！　パン製造技能士さんじゃ！　合格です！（笑）

アップル&ストロベリーパイ♪

　　　　　　　今日の天気はグズグズ　私の鼻もグズグズ～

　　 先週末からの鼻風邪が長引き、産院から処方された漢方薬では

                          どーにもなんないので、耳鼻科へ。

      そしたらなんと蓄膿症手前で、鼻たけってのも出来てるらしい！

（「鼻たけ」とは鼻のポリープとも呼ばれ、鼻の粘膜が腫れてできる肉質のポリープのこと。）

     色のついた鼻水じゃないからって、油断してたらこんなことに！

       この季節の変わり目、皆さまも体調管理だけはしっかりね～！

                                   （　・　・　・　って、お前が言うな？！）　

　　　　　　　　　 この鼻たけのせいで、臭覚機能も麻痺。

   そのため、料理を作っても匂いもしなきゃ、味見もよくわかんな～い！

                はぁ～、最悪じゃ～～　　・　・　・　・　・　でも、

      幸いなのが、妊娠後期に入ってるため、飲める薬があるってこと。

          ちゃんと飲んで、出産までにはしっかり治さなきゃね～！

    そんな鼻の利かない状態で焼いた「 アップル＆ストロベリーパイ 」

　　　　

来週、ほぉ＆すぅ

の家庭訪問で、

先生にお出しする

菓子の試し焼き。

      パイの中身のフィリングは、冷凍保存してた先月のイチゴ狩りの

                                イチゴに、リンゴをプラス。

                      パイ生地は、お手軽冷凍パイシート♪

　

パイ用の容器がなかった

から、今回はタルト用の

容器を代用。

ちょっと薄めだけど、

なかなかの出来～

自分だけ食べても、

                                   味がわかんないので

                  妹の家で、お茶しながら味見してもらいました。

                          評価は、もちろんＯ．Ｋ～！（笑）

         これで、家庭訪問の準備はお掃除だけで万全だぁ～！（？）

サルサでピッツァ♪

　　　　　           ちょっとした嵐のような風びゅーびゅーの寒い土曜日

                     しっかり防寒して、ローゼルさんの作ったサルサソースを

                                    買いに、実家近くの田原公園へ～

              ローゼルさんに会えるかと思ったんだけど、どの人なのか全然わかんなかったよぅ～

　　

          　←　お目当ての

　   フレッシュ・サルサソース

        そのままパンに挟んでも

  美味しかったけど、せっかくなので

   これを使って、ピザ作りに初挑戦～！

    　　　　　

　　　　子供たちのは普通のピザソースに

               コーンとツナのトッピング。

          大人のピザは、サルサソースに

          ベーコンとピーマンのトッピング。

        ちょーどいい具合にピリッと辛！　   

　 　

　　　　　　　　　　　　　おいしいぃ～！！（*^▽^*）/

　　　　　これと一緒にピールをグビッ！っといけたらなおさらだったろなぁ。。。　

ランチ＆映画鑑賞♪

金曜日は、妹を誘って久しぶりに映画を観に♪ 　その前に腹ごしらえと

寄ったのは、年末パパさんとも行って美味しかったフレンチレストラン　

　　　　　　　　　『 Ｐｅｔｉｔｅ ｒｕｅ　プチット リュ 』

那覇の公設市場の近くにあって、客席

１４席の小さなお店。１２時ＯＰＥＮに合わ

せてったら、もうすでにお客さんいっぱい！　

　　　　　　　　（あ～、予約して行ってよかった～♪）

　

←　私チョイスの

　　「 りゅうか豚のグリル

　　　　　　　　　ｶﾚｰｸﾘｰﾑｿｰｽ 」　　　　

りゅうか豚（琉香豚）はアグーの交配

種らしい。甘みがあって美味しい～　

付け合せのお野菜もたっぷりで

このカレーソースがまたいいんだよね～　　

　　　　　　　　　

←　妹チョイスの

　「 国頭産マンビガーのソテー 」　　

マンビガーって初めて聞いたんだけど、

これは沖縄名で和名は「シイラ」。

一口食べたんだけど、ほっくりしてて

これもグゥ～！

　　　　

お楽しみ食後のデザートは、

　　「ハイビスカスハーブティ」

　　　　　　＆　「バナナバウンドケーキ」

ここのハーブティーも好き　

引っ越したら　庭にハーブ植えて家でも

ティータイム楽しめるようにするんだぁ～　

　　　　　 　　　　　　　　

ご馳走食べて重たくなったお腹を抱えながら

市場の中をてくてく歩いて桜坂劇場へ

ここの映画館に来るのはほんと久しぶり。

小さい頃、よく家族で正月映画観に来たな～。

　観たのは寅さんの「男はつらいよ」 ｼﾌﾞｲでしょ？！

リニューアルＯＰＥＮしてからは、初めて

来たかも。すっごくおしゃれになっててびっ

くりした～　　　　　　

　←観たのはこれ、

　『 マルタのやさしい刺繍 』　

旦那様を亡くして元気のなかったマルタ

がキレイなレースや刺繍の生地を見て、

目の輝きを取り戻していくとこなんて、

自分もわくわくドキドキしちゃった

何歳になっても夢を持ち、その実現に向

けて諦めないって大切なんだな～って

改めて感じた映画。

私も何か始めたくなっちゃったな ・ ・ ・ って、

興味あることありすぎて、未だに的を絞れないだけどさ～

  　

帰り道、出会ったこの人、

　　　　　　　知ってる人～！

たぶん沖縄に住んでる人しか知ら

ないと思うけど、そう！TVＣＭで

お馴染み「スッパイマン博士」こと

いのりんです♪

実はこの変な人、予備校の頃からのお友達。昔は小柄で大人しい人だったと思うんだけど、

いつの間にかパパイヤ鈴木似の貫禄あるオッちゃんに変～身！

普段はおじぃちゃんから引き継いだ市場にある「いのり商店」に座ってます。

スッパイマンはもちろん、イラブーの燻製、しょう油、鰹節、変身させた

キューピーちゃんなどなどジャンルに問わずいろんなものを扱ってま～す！

面白いから行ってみてちょ～♪

　☆　ｐｅｔｉｔｅ ｒｕｅ - プチット リュ　☆

　　住所　：　那覇市松尾２－１０－２０　

　　電話　：　０９８－８６３－０７１６

　　営業　：　ランチ＝12時～15時、ディナー＝18時30分～22時

　　休み　：　毎週月・木

バカールでござ～る♪

↑このフレーズ、懐かしいぃ～。もう十何年前になると思うんだけど、

お猿さんがキャラクターだったＮＥＣのＣＭ。覚えてる人いるかな？

パパさんと付き合い始めた二十歳の頃、そのキャラに似たぬいぐるみを

プレゼントしてもらったんだよね～ 遠い目・・・。  名前も「龍太郎」って

付けちゃったりして・・・（笑）。結構気に入ってかわいがってたのに、今どこ

に行っちゃったんだろ～？！　（この前、パパさんにあの「龍太郎」はどこにいるんだ？」

って聞かれて焦ったんだよね～、「実家にあると思うよ」ってその場をしのいだんだけど・・・、

今度探しに行かなきゃな～。）

気になって、ネットでそのキャラクター探してみたら、まだ現役みたい！

オフィシャルＨＰがあって、占いとかゲームまである！ちょっと感動～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　興味のある方は覗いてみてね～♪　→　こちら。 　

えーっと、なんだか前ふりが長くなっちゃったけど、今日はお猿さんの

話じゃなくて、先日パパさんと行ったビザ屋さんの話。

　パパさんのお友達から久茂地界隈に

　すごく美味しいピザ屋があると聞いて、

　さっそくランチタイムに行ってきました♪

　２ヶ月前ぐらいにＯＰＥＮしたばかりの

　　『　Ｂ Ａ Ｃ Ａ Ｒ　』　（バカール）

　久茂地公民館裏手にあって青の外装が

　目印。

入り口側にある特注の焼き釜でピザを

焼くオーナーシェフの仲村さん♪　

　

見た目は渋めのナイスガイ。

少しお話させてもらったんだけど、

とても気さくでいい感じのお兄ちゃん。

東京で修行して沖縄に帰ってきたん

だって～。

ピザはシンプルな「マルゲリータ」と「マリナータ」の２種類のみ。シンプルな

だけごまかしができないから、これは期待できるかも～っと待ってたら、薪で

焼かれたアツアツのピザ登場～ ﾜｰｲ、ﾜｰｲ♪　

　　　　

　←　こちら「マリナータ」　

　←　こっち「マルゲリータ」

オリーブオイルがたっぷりかかってる、

から油っぽい？て思ったんだけど、

そーんなこと全然ないない！！　

　　　　ｺﾚ､ｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｲ！！！　

　

薄生地なんだけど、すごっくモチモチし

てチーズもたまらん♪あまりの美味しさに、

　パパさん「いやーん、バッカール」って

　親父ギャグ炸裂！　←ママ、ちょっと引く。

食後はこれまた本格的エスプレッソ　

　　　　　＆オレンジシャーベット　

　（エスプレッソってこんなに少なくて、甘いだ

　　なんて知らなかったな～。）

ランチタイムはピザにサラダｏｒガスパッチョ、エスプレッソorデザートが選べて

1,000円！　ディナータイムもピザはこの２種類だけなんだけど、パルマ産ハム

とか前菜が20種類ほどあるみたいだから、今度は夜にゆっくりワインなんて

飲みながら食べたいな～♪・・・・って妊婦はアルコール禁止だったにゃ～、 ｶﾞｯｸｼ。　

　☆　ＢＡＣＡＲ・ﾊﾞｶｰﾙ　☆

　　住所　：　那覇市久茂地３－１６－１５（久茂地公民館近く）　

　　電話　：　098-863-5678

　　営業　：　ランチ＝11時30分～14時、ディナー＝17時30分～23時

　　休み　：　日曜ランチタイムのみ休み

こんな寒い日には♪

北風ビュービューと吹き荒れ、常夏沖縄もガタガタ震えてる今日この頃。

こんな日に考える献立と言えば、あったかメニューだにゃ

３日前に作ったのは　

　　　　「 お ・ で ・ ん 」

入れた具は大根・がんも・ちくわに

コンニャク・牛筋に昆布などなど

ポピュラーなのと沖縄っぽく(?)

足てぃびち♪　　

味付けは、いつもだとダシから自分でしちゃうんだけど、

今回は手抜きでおでんの素ってのを使っちゃたぁ～。

そしたら、さすが味にうるさいパパさん、「化学調味料の臭いがして、

ホッとしない味だ！」てさ～！　　　やっぱり、バレたか～！ ﾃﾍﾍ　

そー言われたので、仕方なく２日目はちょっと味付けし直しました。

そしたら「う～ん、愛情が入ってると違うね～　」だって！

手抜きはしても、いつも愛情たっぷりだっつーの！！　

　

さて、今日のあったかメニューは　

「 クリームシチュー 」

ほぉの大好きなブロッコリーを

たっぷり♪

ちょっと多めに作ったから、これから

おばぁちゃんにおすそ分け持って行きま～す♪

グーヤー汁♪

先週末から咳コンコンしてたほぉ。　おとなしくしときなさーい！　

との忠告も聞かず、寒空の中公園に遊びに行きました。

・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　　　

案の定、その晩38度の熱！　お医者さんに診てもらったらただの風邪。

インフルエンザじゃなくて良かった～。

でも、せっかく1年生から無遅刻無欠席だったのに～。あ～ぁ、残念

←　こんな時にはやっぱり

　「 グーヤー汁 」　が一番！

グーヤー肉と豚レバーのお味噌汁。

　（グーヤーとは豚の肩、ウデ肉）

これ食べれば、心も体もぽっかぽか

私は石垣島らー油をちょろっと入れてピリ辛で　おいしぃ～

てだこ亭でＨＡＰＰＹ♪

ちは～　まだ日中の日差しは厳しいけど、朝夕の風が心地よくなってきた

今日この頃、皆さま、どうお過ごしですか～？

今日の記事はちょっと日が経っちゃいましたが、

２８日の『てだこ亭』のおいしい話。

私が『てだこ亭』の存在を知ったのは３年前位

だけど、ＯＰＥＮし

て９周年を迎える

地元の人、観光客

にも人気なお店。

　　 　

私が誕生日と言うことを伝えてたら、

サービスにハムの前菜をサービス

してもらっちゃいました。

美味しかったのに、何ていうハムか

聞くの忘れちゃった～。　

←　「太陽（ティーダ）サラダ」

黄色の島人参、ちょっとクセのある苦味

がして苦手なんだけど、このサラダで

食べると気にならなかったなぁ。ﾌｼｷﾞﾀﾞ。

　　

←　てだこ亭の料理で一番好きなのが、

この「ミーバイのアクアパッツア」

自分でも作るけど、ここのには負ける～！

（当たり前だけど～）　一緒に煮込まれてた

野菜・ちんくわー（南瓜）がこれまた美味し

くて、感動～！　よく食べてるカボチャは西洋種のもので、ちんくわーが和種の

カボチャなんだって～。勉強になったねぇ～♪勉強になったよぉ～♪

←　この時期、ここに来たらゼッタイ

頼むのが「県産ウニのパスタ」

ニョウバンに浸けてないから、全然

臭みがなくて、ほんと美味しいぃ～

ウニ好きにはたまらん！！　　　　

　　　　　

ワインはしーぽんさんお勧めのバラの香り

がする白ワイン♪　ほんとにバラの香り

がぷわ～ん！　これにはびっくり～！

今回は飲みすぎで酔ったんじゃなく、この

バラの香りに酔わされちゃたのだぁ～（笑）

　

←　最後に頂いたのが

　「青空放牧豚アグー」　

これも、すごく美味しかったん

だけど、お腹の限界が近づい

てウププ～　結局半分は

お持ち帰り。（やることすでにうちなーオバァ （＾＾；）

美味しい料理と、美味しいワイン、それにパパさんから何年かぶりに

お花まで貰って、ほんと素敵なHappy Ｂｉｒｔｈｄａｙでした

　　

職場の人たちからこんな

素敵なプレゼントも

大事にします。

　ありがと～～！！ 　　

そば＆マンゴー♪

ちは～！　昨日の高校野球、残念ながら浦添商業、決勝戦進出なりま

せんでしたね～。ゼッタイ今年は優勝旗持って帰ってくるはずって思ってた

から、すごーく残念 　でも浦商ナイン、みんないい顔してました。

ほんとお疲れ様～！そして感動をありがとー

さてさて、戦の後は腹が減るってことで、この前やんばるからの帰り道に

寄ったそば屋『 なかむらそば 』の美味しかった話。

７、８年前頃に行ったはずなんだけど、おいしいという記憶がなかっくて

足が遠のいてた『なかむらそば』。

でも、妹旦那が美味しいというから、しょーがなく付いて行ったら　・　・　・　・

お、おいしーー！！　えっ？！前に来たときもこんなおいしかったの？

って思うぐらい。久しぶりに美味しい沖縄そばに巡り会えて、パパさんと

二人揃って感動～！

　　

↑これは食べ損ねた三枚肉そば！器を覆い隠すほど大きな三枚肉～！

妹旦那が、ここではこれオーダーでしょ！って！！食券買う前に一言

言ってくれよ～！！

←　パパさんが食べたソーキそば。

澄んだスープが薄くもなく、濃くもなく

適度ないい味♪　

珍しく一滴残らず飲む干してました　ジューシーも具沢山で○ﾏﾙ！　

さすが人気店のようで、ＨＰもあって、通信販売なんてのもあるようです。

年越しそばに取り寄せてもいいかも～♪

そして、ちょっとまた足を伸ばして、恩納の道の駅へ　

目的はもちろん、『 琉 氷 』のアイスマウンテン・マンゴー　

　　　

　　約一年ぶり～！会いたかったよ～！ ｳﾏｳﾏｳ～　

いせや

ちは！ 　毎日暑い日が続いてますね～！

こんなんだと、食べたくなるのは冷たい麺類！だけど、お家で食べる

冷そーめんはちょっと飽きてきたなぁ～っと思ってたら、近所に新しい

ラーメン屋さんが出来てたので、さっそく行って来ました～

　『　い　せ　や　』

お店の外観は一見何の店なのか

わからないぐらいシンプル、お店の

中もカウンター席１５席とシンプル。

メニューもラーメン、チャーシュー

メン、つけ麺だけ！

それも、ラーメン350円、チャーシュー

メンとつけ麺が450円！や、安っーい　なんでも物価上昇のこのご時世

にはとーってもうれしい価格～。

肝心の味といえば、ラーメンは

見た目あっさりしてそうなんだけど

背脂が効いてて、こってりめの醤

油のような、味噌っぽい感じもす

る味。つけ麺（残念ながら写真撮るの

忘れちゃいました～ ）は、鰹だしが

効いてて、すごくあっさりして

美味しいぃ～　これで、ほんとに４５０円？

自家製の麺は、大盛（100円）にすることも出来るから、ちび達と分け合って

食べたら、もっとお得～　家族４人で食べて、お勘定は１，３５０円なり～！

ここだと、沖縄そば屋さんより安く食べれちゃうかも

☆　い　せ　や　☆

住所　：　那覇市鏡原35-20（小禄ボーリング場裏手）

電話　：　098-857-7833

営業　：　11:30-15:00頃 18:00-21:30頃（売り切れ次第終了)

休み　：　未定

あっ！そうそう、土日のお昼はつけ麺はやってないそうでーす！

すぅ６才ＢＩＲＴＨＤＡＹ♪

昨日７月２７日は、末娘すぅの６歳誕生日～！！

ちょうど日曜日だったので、お昼ご飯時に合わせて、Ｂｉｒｔｈｄａｙ Ｐａｒｔｙ

じぃちゃん、ばぁちゃん、妹家族が来てくれて、照れデレのすぅ。しかーし！

素直にうれしさを表現することが苦手なすぅ・・・あまのじゃくに変～身！

「おめでと～！」、「もうおねえちゃんだねぇ～！」等などみんなから祝福の

言葉をかけられても「ちがーう！」、「おねぇちゃんじゃなーい！」と、

わざと反抗的な態度で、みんなを困らせたり・・・

そんな照れてる姿がかわいくて、笑ったり

したらもー大変！！　「笑うなっ！　」って

一人プンプン怒って泣き出します。

（本人曰く、バカにして笑ってると思うらしい。）　

← ハーモーすぅちゃん

（ハーモーとは沖縄で歯抜けのこと）

ほんとは心優しくて、甘え坊なんだけど、

ほぉ姉ちゃんみたいに上手に表現できない

だけなんだよねぇ。でも、意地っ張りだと

大人になった時、損するぞ～！ママみたいに・・・（笑）

さて、そんな笑いあり涙ありの誕生日会の料理は！

・　お手製あっさりいなり寿司

・　ミーバイのアクアパッツア

・　ひき肉＆ナス＆トマトのグリル

・　ポテトサラダ

・　オクラと玉子豆腐の冷スープ

今回もちょっと気合を入れて、

がんばってみました～　

「ひき肉＆ナス＆トマトのグリル」は、たまたま立ち読みしたオレンジページ

のナス料理特集を参考にしてみました～！塩コショウしたひき肉をナスと

トマトで挟んで、上からピザ用チーズとパン粉、刻みパセリをかけて、

オーブンで焼いただけ。簡単だけど、豪華に見えるでしょ～

「ミーバイのアクアパッツア」。台風接近で、が店頭に並んでるか心配

だったけど、ありました～！宮古産の赤ミーバイ　お値段も手頃だったし

なんと言っても、おいしかった～！！　白身がホクホクと柔らかいし、

この魚介のだしがたっぷり出たスープをパンに浸けて食べるのもまたまた

グゥ～

←　バースディケーキ！　

市販のケーキはあまり食べないけど、この

炊飯器で作るケーキは食べてくれるので、

桃のコンポートとさくらんぼ・ブルーベリーを

飾って作ってみました。

生クリーム塗るのって、結構むずかしい！

クルクル回る台で塗ったら、きれいに出来た

はずなんだけどね～　

ホームパーティでは、いつも酔いつぶれて、後片付けパパさん任せだった

けど、ちょっと反省したので今回は酔いつぶれることなく、最後まで頑張り

ました～！うん！すぅと同じくらいママも成長してるぅ～！！

バテバテ〜

夏休み入ってすぐの３連休。

あれこれあって、すでに息切れ状態～ε=┏（；￣▽￣）┛ﾊｧﾊｧ

アントキの猪木風に「元気ですかっ！？」、「元気ですよっ！！」と

自問自答で奮い立たせてみるもダメバテ～。

パパさんに「なんだか夏バテみたい」ってかわいく言ったら、

「ただの飲みすぎじゃないか？」だって！

んにゃ！違ーう！！だってここ２、３日お酒がおいしく感じないんだもん！

（自己診断：これはかなり重症の夏バテでしょう）

んで、昨日の晩ごはんは自分のために『 レバニラ炒め 』♪

さっ！これ食べてまたがんばらなくっちゃ！

今週末はすぅの誕生日会が待ってるぞー！

あ～ぁ。

　

夏バテ気味だって言うから、作ったのに～！

今晩の献立は、『 鉄火巻き巻き～＆かっぱ巻き巻き～♪』

と『 山芋とピーマンのゴマ風味炒め 』

パパさん、今日も飲み会だって～

まっ、その代わり、娘たちがバクバク食べてくれたから

いいとしよう。

だって、パパさん居たらゼッタイ足りなかったもんね～

フレッシュトマトの冷たいパスタ♪

先週から体調も良くなり上がり調子のワタシ♪　そんな私とは反対に調子

の良くなかったうちのエアコンちゃんがとうとう壊れちゃったみたい～！

リモコンを押しても「ピ、ピピッ！」っと鳴かず、動いてくれません。

エアコン本体の主電源を押したら、動きはするもの生ぬる～い風しか

一応、専門の人に見てもらったんだけど、はっきりとした原因がわからない

とのこと。リモコンが悪いのか本体が悪いのは分解してみないといけないし、

直すとしても、もう年数的にみて新しいの買ったほうがいいのではないか？

とさ。う～ん、でも購入するのは１年後の新居に移るときがいいんだよぉ～。

だからもう少し、がんばってくれ～！　もう面倒くさらずにフィルター洗うからさ～！

あと１年・・・いやこの夏だけでも動いてくれよ～!

と、いまさら泣きおとしても、動かないのは動かないのでぇ・・・・・・・・・

外から涼むのではなく、内から

涼しくなろうってことで、

晩ご飯に、

『　フレッシュトマトの海鮮

              冷え冷えパスタ　』

あらかじめ作って冷やしておいた

トマトソースに、下茹でして冷やした

エビ・ホタテ・アスパラを混ぜ混ぜ♪

仕上げにきざんだフレッシュトマトと

パセリのオリーブ和えを乗っけて、出来上がり～

ほんとは冷やしうどんにでもしようかと

思ってたんだけど、パパさんがトマトソース

のパスタがいい～っと駄々ここねるもんだ

から、冷たいパスタにしてみました（笑）

初めて作ってみたんだけど、我ながら

おいしぃ～！　パパさん、子供たちの

評価もグゥ～！　　

←　今晩のワイン

『 ヴィニッシモ トレッビアーノ シャルドネ 』

ジャスコでこの赤っ鼻のおじさんが気に

なって、気になって（笑）

お気軽ワインと言うだけあって、低価格の

ワイン。だけど、飲み口は辛口ですごく

飲みやすい。これもお勧めワインになり

そうだわ♪　

←　今晩のデザート

これもジャスコで発見して、思わず

「う？！ウニだぁ～！」って叫んじゃった

『 謹製カールうに味 』

ウニ好きのワタシにはたまらないワ♪っと

ひと口・・・・・・「ん？！？ウニはどこ？？」

香りもしなけりゃ、味も私にはわかんないぞー

カ○ビー様が心をこめ、つつしんで作ったカール。しかしうにの量がちと少ないかと・・・。

大きさは小粒でもいいので、しっかりしたウニの味のカールが食べたいです！！

パパッとパエリア♪

生協でこんなものを見つけました～

　『 炊き込みパエリア 』

パエリアってなんか手間がかかりそうな料理

だから普段作ろうとは思わないんだけど、

これなら炊き込みごはんみたいに炊飯器で

作れるからグゥ～　　　

冷蔵庫にちょうどシーフードの具材

があったので、今回は

　「シーフードパエリア」に挑戦♪

１５分程置いたお米にイカ、アサリ、

エビ、それと刻んだピーマンとトマト

を投入～！

ちょっとかき混ぜたら、炊飯器のスイッチをポン！　

しばし待つこと４５分・・・・・・・・・

出来ました～！少しお水が多かった

かな？って感じだったけど、うまく

炊けました～

パパさんも「おっ！これ、おいしいぃ～！」

って言ってくれたので、またパパッと

作っちゃおかな～ 　

（でも、これ３合分あります。だから２晩続けて夕食はこれでした～（苦笑）

おうちで居酒屋♪

週末の夜ご飯は、なんとなく楽をしたい気分・・・

外に食べに行きたいな～って思ってたら、近くの居酒屋がオープン

10周年でキャンペーンをしてるとのこと！

これは行かなきゃなんないでしょ～！とパパさんの了解も得て、

予約の電話をしてみると・・・・「あいにく９時頃まで予約でいっぱいです。」

Σ（￣Д￣；）ガーンっ！　そんな～～！！

今はまだ６時前、そんな時間まで待ってたら飢え死にしちゃいます。

泣く泣く諦め、スーパーへ買出し。そして・・・・・・

←ジャーン！おうちで居酒屋♪

　・　お刺身の盛り合わせ♪

　・　牛タタキサラダ♪

　・　チキンの唐揚げ♪

　・　枝豆＆ピーナッツ缶♪

惣菜でもなかなか

　　　エエやないかーい

　　

←　あつあつご飯には　パパさん福岡出張

おみやの稚加榮のめんたいこ～！　

これはチビ達用にと「お子さまめんたいこ」♪　

チューブに入ってるので使い易くて

食べ易い。

そして、デザートには福砂屋の「手作り最中」 　

食べる時にあんこをはさむから、皮がすごく

サクサクしておいしいぃ～

　

昨晩はバレーの試合と、サッカーの試合の応援でずーっと飲み続け、

気が付けば、またまたソファーで寝ちゃってました。

（見かねたパパさんが、お姫様抱っこで布団まで運んでくれたけど、重たかったはず～。

次はゼッタイほっておかれるね・・・　）

でも、男子も女子に続いてオリンピック行けてよかった～♪

ちょっといろいろ問題のある中国でのオリンピックだけど、これで

少しは楽しみが出来たかな。サッカーもあの暑さの中ドローに追い

ついてよかった、よかった ～　

あと、岡田監督になって玉田選手の出番が多くなってうれし～

ニタニタ顔で応援してるぱぴ子でした～

風雲でランチ♪

日曜日のお昼ご飯は、前々から美味し

いと聞いていた浦添市にあるラーメン屋

『風雲』に行って来ました～　 　

注文したのは「チャーシューらーめん」

と「のりらーめん」、「一口餃子」２つ。　

←写真撮る前に思わずフライング～　　

らーめん一つは娘達に半分ずつ取り

分けて、すぐに替え玉注文～　

私はその替え玉を食べたんだけど・・・・

ぬ、ぬるい・・・それに、味が薄っ！　パパさんのをちょっと味見したら、

全然違う～！美味しい～！　替え玉はあくまでおかわり的に食べるもの

だと、その時実感しました。

今回の教訓：『美味しいもの食べる時は、ケチっちゃダ～メよ！』　

　

←餃子大好き娘すぅのリクエスト

「一口餃子」　これもなかなかｸﾞｩ～!

あ～！と一緒に食べたかったな～！

（パパさんが飲んでいいよって言って

くれたんだけど、最近体重MAX気味なので　

頑張って自粛しました。）　

帰り道、気になるマンションのモデルルーム見学♪

もう購入物件は変えられないけど、モデルルームのインテリアが

好みだったので、参考にと行って来ました。

←そこで、見つけたのがこの花壇　

レンガを積んだだけのなんだけど、

スマイルマークのレンガがアクセント

になってて、かわいいぃ～

マイガーデンの参考にとパッシャ

んふ　いいねぇ～！夢がふくらむワ～♪（妄想増発中）

ニンニクたっぷりパスタ♪

とうとうバレエの発表会本番まであと１日 　

ちょっとここ２、３日お天気が悪くて、肌寒い日が続いてるので、

風邪引かないかと心配。

そこで、昨日の晩ご飯は

「ニンニクたっぷりパスタ」

味付けはしょうゆとバターの

和風味。

パパさんはニンニクが

あまり好きじゃないけど、

子供たちは大好き♪　それに夕食いらないみたいなこと言ってたし、

ほじゃ、たっぷり入れちゃおーっと！３人前に２カケも投入～

これで、明日の発表会がんばってもらいます

私はこれも一緒に頂きました　　　

←ホワイトデーに素敵なお兄さまから頂いた

シャンパーヌ

かわいい黄色の

ボトル入れに包ま

れた

『 ヴーヴ クリコ 』　　

すごくフルーティで

飲みやすい辛口。

とっても美味しゅうございました～

でも、この大きさだとすぐに飲み干しちゃったので、スーパーで買ってきた

←「梅酒スパーリング」　９８円！

初めて買ったけど・・・・・・・シャンパン飲んだ後に

飲んじゃいけません！（笑）

あ～！しっぱい、失敗！　

今日の晩ごはん♪

北風が強くて、冬の寒さが戻ってきたような肌寒い今日一日。

ちょっとあったかいものが食べたく

なったので、子供たちも大好きな

カボチャスープ♪　ブロッコリーも

あったから、一緒にミルクと混ぜて、

ほかほかあったかスープ♪

ご飯は人参と、青パパイヤ、ポーク缶のおきなわんピラフ♪

パパイヤの程よい甘さがおいしいぃ～

ピラフのお皿は先々週のやちむん市で買った『工房ｏ-ｇｕｓｕｙａ』のもの。

この文様が伝統的みたいだけどそーじゃない感じもしてお気に入り♪

←これもやちむん市でやったもの。

用途は、これを飲むためです

工房は・・・・・・・・・忘れた、た～

でも場所は覚えてます。那覇市首里

鳥堀にありま～す。

手作りの割にはきちんと形が揃ってて

日用品として使うにはいいなっと思ったものがいろいろ。

今日もこれで晩酌で～す

てぃあんだ～

まだ少し風が冷たいけど、太陽が出てポカポカと暖かい日が続いて

身も心も浮かれ気味の今日この頃 　

急にサーターアンダギーが食べたくなって、仕事から戻るなり、粉を

混ぜ混ぜして、作ってみました～

←粉は、ミックスを使ったので、卵と少量

のサラダ油を入れるだけ。

この紅芋アンダギーミックスは最近発売

したもので、添加物を使ってないのが売り

らしい。

←　揚げたてホクホクのアンダギー

実はこれ２回目に揚げたもの。

１回目のは火が強すぎたようで、

真っ黒くろすけになちゃいました～

揚げ物って、苦手じゃなかったはず

なんだけど、これ意外にむずかしぃ～！

てぃあんだー（直訳すると「手の油」。手の油が入るぐらい愛情込めた料理って意味かな。）

のつもりが、単に油っぽいアンダギーになっちゃた（泣）

市場のおばぁ達が揚げてるのと比べもんになりませ～ん！

外はカリッと、中はしっとりふんわりっと揚げるコツはなんだろう？？

どなたか、美味しくサーターアンダギー揚げるコツ教えてくださ～い

ひな祭り♪

今日３月３日は女の子の節句、ひな祭りですね～

今年も一応、形だけでもと思って、プチっとお家でもひな祭り♪

←　すぅ作ニコニコ顔の『ひな人形』

ちゃんと、お雛様は紅をつけてます

↓海鮮ちらし寿司とハマグリのお吸物、

　　

菜の花のおひたし。

給食でもちらし寿司が出たので、お家では刺身をちらしてみました♪

（このちらし寿司のほうが、具材の下ごしらえが少なくて、楽～！ ﾆｬﾊﾊ）

菜の花のおひたしは、それだけだと子供たちが食べにくいから、シーチキン

も一緒にポン酢で。これだと苦味が和らぐからｸﾞｩ！

　

←甘酒の代わりに、子供たちにはドラゴン

フルーツ味の『ＩＥＳＯＤＡ』。ちょこっと味見し

たら、炭酸シュワシュワで結構おいしぃ♪

大人は、にごり酒の『さゆり』

あんまり、にごり酒って飲まないけど、

パパさんが好きなので、お付き合い。

　ん～、まだワタシは甘酒の方がいいみたい。

まだまだお子ちゃまです（笑）

食べ終わった後は、ほぉ＆すぅのショーの始まり～

ほぉは手品したり、すぅはピンクレディーの「ＵＦＯ｣を振り付けで歌ったり、

私の子ながら、芸達者やなぁ～と感心しまちた（笑）

これからも、明るく元気で、みんなから愛される女の子に育って欲しいなぁ

ハッシュドラム♪

今日の晩ご飯は、牛肉の代わりにラム肉

を使った「ハッシュドラム」だっちゃ

　　　　　　　　　　　　　（↑ラムちゃん風に・・・笑）

ヒージャー（ヤギ）と同様、かなり独特の

匂いがあって、好き嫌いがあるお肉

だけど、私もパパさんも、大丈夫♪　

子供たちも初めてだったけど、「柔らかくて、おいしいぃ～」って。

食べてる途中、「これは、なんの肉でしょう？　①ロバじゃなくて、②、

③のうちど～れだ？」って問題出したら、ほぉは③で、すぅは！

「ざんね～ん！正解はでした～！」って言ったら、ほぉが「え～！？

羊ってお肉のとこあるの？」って。ほぉったら、羊ってモコモコの毛だけだと

思ってたみたい。それだと、そのまま生きてる毛糸玉になっちゃうよ（笑）

←　最近お気に入りのテーブルワイン、

　「ラッケ アムゼルケラー」の赤

スペイン産のワインをドイツで瓶詰めしたもの

なんだって。

甘めで、飲み口がすごくマイルド。ガブガブとは

飲めない（飲まない）けど、食前酒にいい

なんたって、お財布にもやさしいしねっ！

ぷち生年祝い♪

先日、実家の母から、「あなた達の生年祝いするから、いつがいいねぇ？」

って電話が・・・そうそう、今年ねずみ年はワタシ年女、パパさん年男なんだ～。

ここ沖縄では、１２年に１度巡ってくる生まれた干支の年を『生まれ年』と言っ

てお祝いをします。このことを「生年祝い」って言って、方言では「トゥシビー」。

てっきり、本土にも同じ風習があると思ってたら、沖縄だけの風習なんだね。

知らなかった～ ｱﾊ　

お祝いって言っても、お外にみんな揃ってご飯食べに。でもなぜか私が場所

と時間をあれこれ調整・・・あれ？私お祝いされる方なんだよね？？

なんだかなぁ～っと思いつつも、まっ、自分たちが食べたいの食べに行ける

からいいかぁ。

行ったお店は、南城市玉城にあるタイ料理店『シャム』。以前も書いたけど、

ここの料理は、ほんと美味しいのだぁ～　今回はちゃんと写真撮れたよ～。

← ココナッツミルクたっぷりでナスが

ぷりぷりの「グリーンカレー」　

↓パイナップル入り「チャーハン」 　

←タイ料理でおなじみの「トムヤムクン」

この喉に来る辛さがなんともおいしいの

↓いつもだとエンサイだけど、季節的に

ないので、「ほうれん草と納豆みたいな

大豆の炒め物」（名前忘れた）

←　これも一押し「手羽餃子」♪

　↓これ、おかわりするほどハマリます。

　「ヤムウンセン（春雨サラダ）」　

美味しい上に、料理が出てくるのが早いから、一気に食べまくって、

お腹ぱんぱん～　あ～、ほんと美味しゅうございました。

食べ終わって、挨拶をって言われたんだけど、飲んでてお腹いっぱい

だったから、思考回路ほぼゼロ。言いたいことあったけど、言葉に

出来ませんでした ・・・その代わりに、パパさんがきちんと言って

くれたので、よかった。さすが！パパさんだわ～

妹たちからは、こんな素敵な花束　　　　

予想外のお祝いに、感謝でした～！

　　　　　厄年でもいいことあるのね～。。　

にこにこオムライス♪

ここ最近、子供たちに対して怒ってばっかりで、心がいっぱいいっぱいに

なってました。それがちょっこっとブログに表れちゃってたようで、妹から

心配の電話が・・・。そう、私なんだか完ぺき主義みたいで、言った事を

子供たちがちゃんとしてくれないとイライラして怒るという繰り返しの日々。

こんな怒り方なんて子供たちにとっていいわけないよ～って頭ではわかって

いても、一度火がついたらなかなか治まらなくて・・・

でも、いつまでもそんな言い訳してばかりじゃいけないよね。ほぉは７歳、

すぅはまだ５歳の幼い子供なんだし、出来ないのが当たり前！と思って、

心にゆとりを持って接していかないとね。

パパさんがよく言うんだけど、「ママが笑ってると、家族みんながニコニコに

なるんだよ！」って。う～ん、ほんと最近笑ってなかったな～。

ちょっと自分を見つめ直して、子供たちにとって太陽のようなママになる

ようにしなきゃね～！

ほで、その反省の気持ちを込めて、昨日の晩ご飯は、　

←　すぅリクエストのオムライス

スープは、これも大好きなコーン＆

ブロッコリーのポタージュ

二人とも「やった～！かわいいぃ～」

こんな簡単な料理でも喜んでくれると

やっぱりうれしいな～

← これは大人用のオムライス。

ケチャップの代わりに、タバスコを

かけるとピリ辛でおいしいっ

　　にも合います♪

そうそう、昨日は子供たちが好きな番組「学校へ行こう！ＭＡＸ！」が

あって、ごはん食べ終わったら見ていいよって言ってったんだけど、

すぅがなかなか食べ終わらない。「もう、始まっちゃうよ～。」って言うと

すぅ：「ぇえ～、・・・みのもんた、みのもんた、みのもんた・・・」って

呟きながら、必死に食べてました。そんなにみのもんたって連呼しなくても・・・。

まさか！すぅの好み？それだと、ママちょっとヤダなぁ～（笑）

にくにく♪

今日の晩ご飯は、久しぶりの牛肉～！！

晩ご飯をなんにしようかと考えてたら、美味しそうなお肉の衝撃映像を

目にしてしまって、即決まり～！

　

脂身の少ないヒレ肉だったから、

柔らかくするためにビールに少し

浸して、塩・コショウ・醤油・ニンニク

で味付け。

ステーキ店なんかのお肉には敵わないけど、お腹は大満足～！

そして、〆のデザートはパパさんの石垣出張おみや♪

←　「赤のティラミス」

去年の８月に石垣空港限定で発売された

商品らしい。

赤パパイヤとクリームチーズのティラミス。

デザートパパイヤは、好きなので期待して

食べてみたら・・・・・

ん、ん～（´ヘ｀；）、　

えーっと、見た目は

すごくキレイだけど。

すみません！私の口には合いませんでした～。

何でも食べるほぉもこれは一口でいらないって！（＞＜）　

パパさん、ごめんね～。。

バレンタインチョコパイ♪

今日はバレンタインデー。一昨日まで何にも考えてなくて、今年も市販の

チョコでいいかなっと思ったんだけど、お店に買いに行くことも難しそう。

近くのスーパーとかのでは、ちょっと力入れてないのがバレバレになっちゃうだもんねぇ（＾‐＾；）ゞ

ん～、どうしようかな～？って考えてたら、パパさん、バレンタイン当日は

出張だって言うじゃな～い！・・・・・・・・（ｄ￣▽￣）ラッキー♪♪

それで、帰ってくるまでにと今日、チョコ パイを作っちゃいました♪

このチョコパイ、冷凍パイシートに

板チョコ包んで、オーブンで１０分

ほど焼くだけ♪

とーっても手抜きお手軽チョコパイです。

でも、簡単な割にはサクサクして

おいしい～！

そうそう、あれだ、あれ！

パイの実にそっくりな味～（＾ー＾；）

試食したちび達も、目を丸くして

「おいしいよ～！」って♪（〃＾▽＾〃）ｖ

パパさんも喜んでくれたらいいなぁ～。。

おうちＤＥたこ焼き♪

前にちょびすけさんのたこ焼きを見て、これまたどーしても

おうちＤＥたこ焼きをしたくて、ホームセンターでたこ焼き器ご購入～！

さっそく先週の日曜日、妹家族を呼

んで、初おうちDEたこ焼きパーティ♪

お好み焼きはたまに作ったりするけど、

たこ焼きは初めて～。

　ﾜｸﾜｸo（＾ー＾o）（o＾ー＾）oﾜｸﾜｸ♪

　

←　2回目の挑戦。なかなかうまく

転がせなーい！焦げてる～（－－；）

←　油多めにした3回目。

おぉ～！いい感じじゃな～い！？

見た目はぶさいくだけど、アツアツ

ほわほわで美味しいぃ～！

50個分用意してたけど、あっという間に

ぺろりと食べちゃいました♪

う～ん！なかなかお家でたこ焼き作るのって楽しいぃ～♪♪♪

次はタコのほかに、エビとかチーズとか変わり具でやってみるのも

いかもね～！　

　☆　お　ま　け　☆

ビールのコーナーでやってた抽選会。

すぅが店員さんとジャンケン3回戦で

勝ってゲットした景品♪

こんなに頂いちゃいました♪　この前も何か当てたんだよねぇ。

こりゃ、くじ運あるかも！？年末ジャンボ買うときには、すぅを

連れて行かねばっ！（＾ー＾）/

チーズ持ってＧＯ～♪

先週の金曜日、妹から

　　　「今日の８時頃、お父さんがボジョレー持って帰ってくるって

　　　いうから、実家にチーズ持って集合ね！」

という電話があったので、仕事から帰宅して一息つく暇もなく料理開始～。

←　ワインを飲むならパスタでしょ～！

冷蔵庫にあった鶏肉・四角豆・人参・

パプリカでちゃちゃと♪　題して

　「季節はずれ野菜のオイルパスタ」

だって、四角豆とかまだ夏野菜が店頭に

並んでるけど季節はもう冬なんだよね！だから新鮮でも季節はずれ野菜なの。

あ～、ほんとはこの時パスタと一緒にボジョレー飲みたかったぁ！・・・でも腹空かしてるちび達は

父帰宅時間まで待てませんから・・・残念！（古っ）

さてさて、腹満ちて、ちび達をお風呂に入れたら、チーズ持って実家へＧｏ～♪

お待ちかねのボジョレー・ヌーヴォー登場♪　

ワイン通（?!）の父友人お勧めのものらしい。

ワインの味はまだ

よくわかんないけど

今年も美味しゅうい

ただきました～♪

  （*＾ー＾*）b

← ボジョレー解禁に合わせてジャスコで

やってるフランスフェアで買ってみたチーズ。

黒コショウきいててこれまたグゥ～♪ 

定番メニュー♪

パパさんが、お家で夕食取らない日の定番メニュー・・・・それは、

　「そーめん汁」

子供も私もそーめん大好きなん

だけど、パパさんだけは「これは

ごはんにならない！！」っていう

もんだから、パパさん不在の時

にだけ作れるの。

そーめん汁って言ってもうちのは、そーめん沢山具沢山だから、結構これだけ

でもお腹いっぱいになるだよ。今日のはアミエビも入れたからカルシウムも

摂取Ｏ．Ｋよ～！（* ^ー^）b ｸﾞｯ！

･･･豆腐？！

今日は水曜日。週一度のお楽しみ、バレエレッスン日・・・・なのに、

PCイジッテマス。パパさん、あと30分早く帰って来てくれたら行けた

のにぃぃぃぃ～！(*｀д´）ノ　先週も先々週も行けなかったのに今週も

だなんて！（泣）来週はぜったい、ゼッタイ行くからよぉ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パパさん、そこんとこヨロシク！(^_-)‐☆

ちょっと吐き出してスッキリしたとこで、テンプレ、秋冬バージョンに

変えてみました～♪　どうですか？ぱぴ子っぽくていいでしょ？！

んで、今日の話題は先日３連チャンで行った産業まつり。

←　これ、マンゴーアイス♪

いろんなとこでアイス売ってたけど

ここのはまだ市販されてないんだって！

味はと言うと・・・・

安いマンゴーの味！（笑）　うん、フィリ

ピンマンゴーの味でした。

でも、マズイってことじゃないのよ。チョコアイス

だってブルー○ール並に美味しかったし。

そして、今回の産業まつりで一番のヒット商品～！（あくまで、ぱぴ子的。）　

←これ！！　とんねるずのみなさんの

おかげですでお土産２位になった

「黒蜜杏仁豆腐」ちゃんです♪

売り子のおじさん？が（同年代だったり

して～？！）とんねるず！とんねるず！って

連呼して売り込むのに嫌気が差したけど、前々から食べてみたかったので、

一緒に売ってた「マンゴープリン」も一緒にお買い上げ♪

さっそく、帰って食べてみました。･･････・・・・・・・・・・・・・・・・

んっっ！！？　あれ？変な味～！？　おかしいなぁって思ったら

私、杏仁豆腐なのにジーマーミ豆腐の味を思い出して食べてました（＾＾；）

←だって、ほらこれって紀乃川の豆腐に

似てません？

頭を杏仁に切り替えて、もう一口・・・

お、おいしぃ～～いぃ～♪

まろやかで、杏仁の風味がちゃんと

してて、黒蜜のコクのある甘さと・・・・・（￣▽￣）b グッ!

お取り寄せしたくなる気持ちがわかる杏仁ちゃんでした♪

沖縄そばの日

明日１０月１７日は『沖縄そばの日』。

で、思い出したのが先週食べたサン食品の新商品「御膳符そば」

なんかかなりがんばって開発しらたしく

ラジオでも紹介されてました。

普通のそばより少な目のだし汁で、麺を味わうのが通らしい。

具はシンプルに三枚肉と玉子焼き、かまぼことネギ。

食べてみると、コシがあって、味もしっかりしてておいしいぃ～♪

それにこれ、手打ち？って思うほど、

乱切りにされてて、一緒に御膳符そばだし

も買っちゃえば、お家で手軽においしい

手打ち麺が味わえる感じ。

これ！お勧めで～す。

天ぷ～ら♪

今日、パパさんに「会社の近くに美味しいって評判の江戸前天ぷら屋さん

があるみたいよ～！」ってメールしました。

その返信までの間に、私の脳内は天ぷらのことばかり。

「ん～♪、今日の夕食は天ぷらに決まり！！ネタはなんにしよっかなぁ♪

（*＾‐＾*）」なんて考えてたら・・・・・・・・・・・・・・

←こんな写メ付きメールがパパさんから

届きました（－－；）　   　　

　　

げっ！！さっそく行ってるぅ～！！！　　

まぁ、勧めたのは私だけど、行動早すぎないかい？？？

これで普通だったら、今晩のメニュー決定を変更するんだけど、

今日の天ぷら道の衝動はかき消せませんでした～！（＾‐＾；）

で、一応パパさんの承諾を得て、天ぷら強行調理～♪

←今日のネタは、ナス・カボチャ・シイタケ

・四角豆と白身魚（シイラ）・白イカ。　

　　　うん！！シイラ天ぷら、おいしいぃぃぃぃ～♪

今日は、冷凍シイラじゃなくて生シイラだからか、特別ジューシーで美味しい！

やっぱ、魚もビールも生に限るよね！！

汁物はあっさりと

「アーサと豆腐のお吸い物」

ふぅ、たらふく食べた後は、ドッと疲れが・・・

天ぷら揚げるって体力消耗するよ・・・・・

やっぱり、天ぷらは平日メニューじゃなくて、休日メニューだね。

アジアンな十五夜

今日は十五夜。ここでは月見団子とか

おはぎじゃなくて、白いお餅に小豆を

まぶした「ふちゃぎ」を仏壇とか火の神

にお供えします。

うちは仏壇も火の神もないけど、

とりあえず、３個だけ買ってきました。

ふちゃぎって、甘くないノンシュガータイプが昔からの主流なんだけど、

最近はシュガーインタイプが多いみたい。でも、やっぱり甘くないほうが

ふちゃぎって感じがするから、あえて甘くないほうをチョイス♪

で、十五夜のごはんって何？って考えたけど、特にないようなので、

気分でアジアン料理にしてみました。

　←　「生春巻き」～！！

どーしてもこの前パパさんが買って

きてくれたマンゴーチリソースを使い

たくて。

久しぶりの生春巻き♪　

ピリ甘でおいしぃ！！（＾ー＾）b

←　「グリーンカレー」

このカレーを作るのは今回で２回目。

この前より「美味しいよ！！」って

評判良かったから、うれしいぃ♪

これも得意な料理って言ってもいい

かな？！

←　結局、主役のふちゃぎは、

「これ、甘くないからおいしくなーいっ！」

って娘たちが言うもんだから、あまがしに

入れました。これだと、ペロリ！♪（＾ー＾）v

ごはんもデザートも済んで、まったりとしてたら、ふと・・・・・・・　　

「あれ！！？そー言えば、お月様見て

ない！！」ってことになり、急いで

ベランダへ。

お月様、お待たせしました～♪（＾‐＾；）

　　　やっぱり月より団子なの～（笑）　

残り物で焼き肉ランチ♪

せっかくの３連休、またまた台風接近でいや～んなお天気続きの沖縄。

天気良ければ、お外でランチの予定だったけど、雨風ビュービューなので、

潔く諦め、経済的＆冷蔵庫もスッキリ～！な残り物で焼き肉ランチ♪

でも、残り物って言っても、沖縄三越

マイキッチンで購入した和牛カルビに

島豚トントロ（＾ー＾）ﾑﾌ♪

おいしいぃ～～♪

お昼からのプチビールもおいちぃ～♪

あっ、でもお昼からこんな重たいもの食べたら、夕飯は何にしよ？？

う～ん、困った困った（＞＜）

←　先週、パパさんの宮古島出張土産♪

『 アート　オブ　ティダ』の

「フーチバペースト」と「マンゴーチリソース」

これ使って何作ろうか、考え中～♪

フーチバジェノベーゼ？それとも

フーチバニョッキ？？

マンゴーチリソースはやっぱり生春巻きかなぁ？

そのまんま宮崎

今、ＴＶで「世界バリバリ☆バリュー」を見てたら、ＵＰし忘れの記事を

思い出したので・・・（＾＾；）　

先月の旧盆の中日、ウンケイとウークイと違ってごちそうにありつくことが

出来ない日。でも後からゴチソウあるなら作る気も起きないので、

そんな時は便利なファミ飯♪

パパさんいお任せしたら、こんなの

買ってきました～！　

　

東○原知事になってから注目度が増した元気な宮崎県！！

その知事がファミマまで進出してます！

　

←これゆず胡椒がきいて

おいしぃ♪

一度は試してみるべし！ＹＯ！！

　←　これはちょっとクセのある味かも。

私的にはフトゥー（普通）でした。

ほんとこの人が知事になって、

宮崎県にとってすごく経済的にガッツリ

効果があるのは確かだよね。

沖縄県知事も、有名人がなればいいのかな？？

例えば、んー、年齢的に「具志堅用高」とか？？！オツム的にダメ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ちょっちゅねぇ～♪）

じゃー、個人的に推薦～！「パッション屋良」がいい♪

理由？・・・・・・・イキオイ？　ッンー！！

それとも今追い風の「小島よしお」がよろしい？？

オ･パ･ピー♪（by　すぅ）

カポナータのパスタ

夏もそろそろ終わりになって（ここはまだまだ暑いですが）

やっと、探し続けてたズッキーニちゃんが手に入ったので、

カポナータ（夏野菜の煮込み）のパスタを作ってみました♪

ズッキーニ、カボチャ、ナス、

トマト、オリーブ、ホタテ、

アンチョビ、パセリと８種類も

食材が入ってます。

なんかこう見ると、ごちゃまぜ

パスタって感じだけど、

おいしゅうございました～♪

ほぉもすぅもいつもより大盛に入れたのに

全部食べてくれたし、野菜をたくさん食べたい時には

このパスタ、いいかもねっ♪

　☆　今日のおまけ　☆

これ、めったにお目にかかれない

１４階建のゴールドタワーです♪

普段はせいぜい４階建です。

やっぱりスポンサーがいると

枚数気にしないでいいから

いいねぇ～♪

豊崎 Ｍｙ Ｋｉｔｃｈｅｎ

土曜日の朝、休日にしてはめずらしく早く目が覚めたので、

今日グランドＯＰＥＮの「沖縄三越　豊崎マイキッチン」に行って来ました。

１０時ＯＰＥＮだから、まぁ１０分前頃に着けば大丈夫だろうと思って

行ってみると・・・・・・・

ワォ～！！すごい人ーーー！

この列がこの建物の裏側までズラーっと

続いてました。沖縄の人って並ぶの好き

じゃなかったのに、いつの間に並ぶの

平気になっちゃったのぉ～！Σヽ（ﾟДﾟ；）ﾉ

（って、私もその一人ですが・・・＾＾；）　

なんとか３０分も並んで、店内に

入ると、入店人数規制したのも関わらず

人がぐちゃぐちゃ・・・（´Д｀；）ｲﾔ～ﾝ

オバちゃんたちのカゴ押す押せ攻撃を

かわしながら、何とかお目当ての

品物をゲット～♪　

ちゅかれた～・・・でも、達成感マンプク～♪

←　そのうちの一部。

先着１０００名プレゼントのエコバック♪

限定５００個の白玉子　６８円♪

限定９０セットの英タイフーン社製の

シェフパン　９８０円♪

あとは、近くのスーパーで探せなかった

ナンプラー　１８９円♪

アイストレート　４８０円♪　などなど。

なかなかスロー発進のわりには

いろいろゲットできました。

でも、このチラシ上の限定５００枚の

国産牛霜降ｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ　５８０円！

が買えなかったのが、すごーく残念。

（レジに並んでる時、前の人のカゴに

６枚も入ってたよー！o（T^T）o）

○は買えた物、×は買えなかった物。　　　　　　　　　　　

←　出てもまだこんなに並んでる！！

今日は大盛況だったけど、落ち着いた頃は

どーなってるか気になるとこだね、マイキッチン！

がんばってくれよー♪

祝８２８～♪

昨日の８月２８日はワタクシの誕生日♪

娘たちをどーにかお菓子でつっておばあちゃん家に預けて、

パパさんとお外で食事してきました♪

行ったお店は、那覇市若狭にある

　　「　ビストロ　悦　」

お店の前には大きな看板もなくて、

知る人ぞ知るって感じの隠れ家的お店♪

オーナーシェフが一人で切盛りしてます。

まずは、スパークリングワインで乾杯して

一品目の　「鶏レバーのテリーヌ」

そのままでもいいんだけど、自家製の

ほかほかパンにはさんで食べると

さらにまいうー♪

←　スペイン産イベリコ豚の「生ハム」

これ！当たり前かもしれないけど、

スーパーで売ってるの生ハムとは

じぇんじぇん違う！！（スーパーのも

十分おいしいと思うけど）

なんか熟成さてるーって感じ。

一人一皿頼んでもよかった～！

←　「島うにのジュレ」

これも臭みが全くなくて、おいしー♪

　↓　「鴨のロースト」

これが、今回食べた中で一番美味しかった～！（*＾ー＾*）b

お肉の味がジュワ～っとジュージーで最高～♪

　←　「オムレツ」

ふつーの塩コショウで味付けされた

オムレツだけど、どーやったら

こんなふんわり出来るのなかー？？

やっぱり鍋か？！っと思い、

鍋をジーッと見ちゃいました（＾＾；）

　たぶん、鉄製です。　

　←　最後の〆に

　「オマール海老のパスタ」

オマール海老が海老の種類の中で

一番好き。（って言ってもオマール海老って

なかなか口に出来ませんけど・・・－－；）

これも美味しかったんだけど、

私達にはちょっとうす味で、て○こ亭のパスタの勝ち～！

でも、総合評価でここら辺のイタリアンのお店では上位にランクイン！です。

それに、お会計がこんだけ食べて飲んで、９千円しなかったんだもーん！！

パパさん、もちろん私も満足な夜でした♪

あっ、でも帰りにちょこっと寄ろうと思って「おとん」に行ったら・・・・・・・

定休日！！（＞＜）　こんなことなら、もう一杯飲みたかったのにーーって

言いながら帰りましたとさ。。

夏バテ食

久しぶりの更新です。

ここ最近、午後から、急に気分が悪くなる日が多くて・・・

なんだろう？つわり？！・・・・・んにゃ、それはないない！！

でも、ほんとつわりみたいにムカムカして気持ち悪いし、プラス頭痛も（＞＜）

ちょっと遊びすぎて、夏バテしたのかなぁ～？？？

でも、食欲だけはふつーにありまして・・・（＾＾；）

それでちょっと体にやさしいのをと思い出したのが、以前sakuraさんのブログ

　で見た

　☆ 蒸 し 鶏 ご 飯 ☆

　を作ってみました。

　ちょっと薄味になっちゃったけど、

　あっさりしてて、美味しかったぁ＾＾

　翌日、残ったお肉と蒸しごはんで

鶏チャーハンを作ってみたら、

これもおいしー！これはうちの定番になりそうなご飯でした！（＾‐＾）b

食後のデザートは、職場の優しいお兄様

から頂いた「ドラゴンフルーツ」♪

美味しい果物っていうイメージじゃ

なかったんだけど、これはおいしかった！

スイカみたいに甘くはないけど、

ほどよい甘さとシャリシャリした食感がいい感じ～♪

また食べたいよー！（ひそかにおねだりしときま～す！＾＾）

九州おみや♪

　パパさん、九州出張からお帰り～♪

　待ってましたとばかり、おみやげ披露です♪

稚加栄の「和牛肉まん」はうちの九州おみや定番～！

初めて食べた時、んっ？？って思ったんだけど、歳を重ねたら（笑）この

美味しさが井○屋との違いがわかってしまいました。

同じく稚加栄の「かずのこ 明太子」　私、明太子よりかずのこが

大好きで～！この細かいプチプチ感がなんとも言えない～！！

最高～！！の一品！（*＾‐＾*）/

　←　今回お初のてら岡の

　　「炙りさわら寿し」

　わかめのクルクルされてて、先日

　食べたサバ寿司と違った感じの

　押し寿司。柚子胡椒がすごくいい

　感じでお腹いっぱいでもペロリといけ

ちゃいます♪

　　　

←　わざわじゃ、熊本から運んでくれた

　とうもろこし。　 　

見た目もきれいにつぶつぶギュっで、とーーーっても甘かったぁ！

まだまだあるから、コーンスープ作ってみよっかな♪（ちょっと贅沢？！）

ロイヤルランチ♪

先程、パパさんの出張お見送りついでに

空港でランチしてきました。

夏休み入ったからなのか、空港はウキウキ

顔の観光客がいっぱい。

いいなぁ・・・私もどっか行きたいよぉ～！

すぅが「空港に何しに行くの？」って聞くから、「ごはん食べにだよ。」って言ったら、

「飛行機乗って？やった～！！」ってさ。あはは。ほんと飛行機乗りたいよねぇ。

パパさんのマイル貯まってたら、プチ旅行したいなぁ～♪

出発時間まで余裕があったので、リッチ(？)にロイヤルホストでランチ♪

←夕食は軽めにすること！という自分との

約束をして注文した

　　「サーロインステーキ」　　

　肉汁ジュワジュワでおいち～♪

ビールも飲めたら最高だったんだけど、

今日は運転手なので我慢、がまん。

台風休日♪

すごい台風でしたねぇ！台風に慣れている沖縄人も久しぶりにびっくりしたん

じゃないかと・・・私もいつ、停電するかとヒヤヒヤしてました。（でも、おかげ様

（？）で停電せずに済みました＾＾）

バスも朝から運休と言うことで、仕事もお休み♪　ゆっくりできると思いきや

怪獣たちが朝からうるさくて・・・そして、考えることと言えば食べ物のこと

ばかり（笑）

それで、おやつに作ったのが「パッション＆ピーチマフィン♪」

　　

前に作っておいてたパッションフルーツと桃のジャムをマフィンの生地に

練りこんでオーブンでチーン♪　ふんわり、しっとりしててパッションフルーツ

の甘酸っぱい香りがほのかにしてて、美味しく焼けました♪

夕食には、「うにパスタ」に初挑戦！　うにパスタと言えば私の中では

「てだこ亭」なんだけど、しばらく行け

そうにないので、自分で作っちゃいま

した（＾＾；）　味付けもこんなんじゃなか

ったかな？と想像しながら調理。

でも、これもなかなか出来上がり♪

パパさんからも美味しいと評価を頂け

ました。(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

これからサッカー日本代表の試合ですよ♪

応援に専念しま～す（＾＾）/~~~　

台風前の晩餐

久しぶりの台風直撃ですねぇ～！皆さん、台風対策万全ですか？

台風って子供の頃から、なぜかワクワクするんだよねぇ♪　

ってことで、今日も仕事帰りにスーパー行って、明日の買出し♪

そして、ＴＳＵＴＡＹＡ寄ってDVDでも借りようと思ったら、すっごい人！Σ（ﾟДﾟ；）

もちろんお目当てのＤＶＤもあるわけもなく・・・並ぶ余裕がないので、スタコラ退散。

まだ見てないジブリのＤＶＤが家にあったから、どーにかなるでしょう（＾＾；）

パパさん、東京出張からギリギリセーフで

帰沖。（あと一便遅かったら欠航だったらしい）

←　定番おみやの

　　　　「みち子のサバ寿司」

これに合わせて、今日は久しぶりの冷酒♪

おいちーーー！！やっぱいいね！これ！

そして、日本酒に合うツマミにと

「ヤリイカとししとうの煮物」を

作ってみました。

ししとう、ピリッとしておいしぃ♪

←これは、子供用にと北海道ラーメン。

「かに三昧」と書かれてるから、カニの具でも

たんまり入ってるかと思いや、何にも入ってない！

麺とスープの素だけ・・・・・まぁ、カニ風味って書か

れてるし、こんなものかと冷蔵庫にあった野菜を

適当に入れたら・・・・・・・・・・

Σ(〃▽〃；)ｳ、ｳﾏｲ！！

タダのらーめんじゃないね！

見た目シンプルなんだけど、スープが

そこらへんのと違います！！

おいしー！！

またまた、出張おみや定番が増えましたぁ♪♪

ハンダマのシャキシャキ棒々鶏サラダ♪

今日も暑かったぁ～（´Д｀；；）

天気がいいのはいいんだけど、こう

暑い日が続くと早くもバテバテ気味。

そこで、先日実家からもらってきた

ハンダマを使って、夏バテ防止

サラダ♪

ハンダマ（和名：スイゼンジナ）は、ビタミンB2、ビタミンA、鉄分が豊富で、

葉っぱの赤紫色にはポリフェノールが含まれてて抗酸化作用があるんだって。

だから、貧血・頭痛・目の疲れに効用があるみたいです。

あと、茹でて調理することが多いみたいだけど、生でも美味しくいただけます。

ちょっとドクダミに似た香りがして、好き嫌いがあるかもしれないけど、

私は好きだな～♪　

今日はササミも一緒にゴマだれとポン酢をブレンドしたドレッシングを

かけてみました。ゴマとの相性バツグンです。ぜひこの夏お試しあ～れ♪

ちなみにお皿は読谷やちむんの里で買ってきたマイファーストやちむんです（＾ー＾）/

トランジット・カフェ♪

先日の読谷ドライブの前に北谷でランチ♪

予定のお店がハワインアン・フェスタに参加でお休みだったので

その近くにあった「トランジット・カフェ」へ

ここもずっと前から行きたかったお店だったから

結果オーライ♪

　↓　まずはビールで潤して・・・＾＾；　 　

オーダーしたのは日替わりパスタとロコモコと娘達用にオムライス♪

←「ロコモコ」、ここの最高！っす！！

今まで（って過去も４回ぐらいしかないと思うけど）

食べた中で一番美味しかった～（*＾０＾*）/

思わずガッツいちゃってたもん。

←「オムライス」　ほぉ＆すぅ用だったんだけど

結構コショウがきいてて、大人に合わせた

味付け。ほぉもケッチャプ色のオムライスを

想像してただけにちょっとガックリしてた。

でも自分で選んだからちゃんと食べると言って

ちゃんと食べてました。

（うん、えらい！大人になったもんだぁ～＾＾）　

←ハイ！完食～♪

美味しかったし、量もたっぷりで満足、

満腹～！ここ、いい！

また行きたいなぁ～♪

最新フード兵器～♪

土曜日、一日早いけど父の日の食事会をしました。

三姉妹で一人一品ずつ持ち寄るんだけど、私は今年も去年と同じ

「餃子」～♪　去年が結構評価がよかったからもっと美味しいのをと思い

←前々から欲しかったフードプロセッサーを

買ってきて使ってみました。

でも、ちゃんと説明書を読まないで使ったせいか

細かくしすぎて離乳食？状態・・・・・・

味もいまひとつでした＞＜

（そういうことで、写真も撮ってません・・・あはは）

まぁ、今回は試～しってことで、許してください。。

で、日曜日はのびのびのバジルを収穫してバジルソース作りに挑戦♪

　オリーブオイルと、ニンニクを加えて

　スイッチＯＮ！

　バジルの香りが部屋中に・・・ﾌﾟ～ﾝ♪

　

そのソースを使って今夜の夕食は「ジェノベーゼパスタ」

シーフードＭＩＸを使えばあっと言う間に出来上がり♪

お味もなかなか（＾＾）　ほぉ＆すぅもちゃんと食べてくれました。

←これはこの前のベーコンエピに続き

HB２作目の「ミルクパン」♪　

大きいうさぎ（？）はほぉ作で、小さいほう

はすぅ作。すぅのは焼き上がりすぐに片耳が

取れちゃって、片耳うさぎになっちゃいました＾＾；

ふんわり出来上がって、パン作りって難しいと

思ってたけど、結構てーげーでもちゃんと焼けてくれるので、

ずぼらな私でもハマリそうです♪

どーんと海鮮丼

今日、パパさん中国から無事帰国。

中国だけにずーっと中華料理ばっかだっただろうと思い、生協や

泊いゆまちで買ってきたネタで「海鮮丼」を作りました♪

←　ど～んっ！！

マグロ、ホタテ、甘エビ、ウニ

にイクラちゃん♪　

あとお手製玉子焼き♪

パパさん

「うまい、うまいっ！」

とビールを飲むのも

忘れて一気喰い！

こう食べっぷりがいいとうれしぃ～なぁ！ｖ（*＾ー＾*）ｖ　

←これは酒のつまみにと作った

「バイ貝の甘辛煮」

ほぉは「カタツムリ、食べるのぉ？！」と最初引いてたけど、一口食べると

お口に合ったようで、一生懸命つまよう枝でほじほじしてました。

あ～！美味しかった。まんぷくでござる～♪　

おうちカレー

すぅのリクエストにお答えして、木曜日の

晩ごはんはカレーライス♪

普通に鶏肉、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ

なんだけど、今日は旬のアスパラ（北海道産～♪）

があったので、それも加えてみました。

うん！いつもながら上出来♪

カレーだけは、やっぱり自分の作ったのが

一番美味しいと思っちゃってます＾＾

アスパラも新鮮だから味もしっかりしてて

おいしぃ～（*＾～＾*）ｂ

ほぉも、パパさんもいっぱい食べてくれました。

でも肝心のリクエストしたすぅは「これ（アスパラ）、いらない！」と言って、

除けてたけどね。食わず嫌いなこまったさんです。

カレーライスの付け合せには、今マイブームの水菜と豆腐のサラダ♪

いつもはツナと、コーンをトッピングする

んだけど、今日は頂き物のゴーヤーが

あったので、それをスライスしてツナと

ゆずポン酢であえてみました。

ゴーヤーのさっぱりとした苦味が

美味しくて、これからの夏バテ防止

にぴったり！うちの定番サラダに決定で～す♪

（ちなみの豆腐はこの下に埋もれてます＾＾；）

まねっこ２連発♪

先週、妹夫婦を呼んで、お家で焼き肉をした

時、ご飯の代わりになるものって考えたら、

「ちょびすけさんの焼きそば」を思い出した

ので作ってみました。

麺をもっとカリカリにしたかったんだけど、

うまく出来なくて・・・・・

でも、「うん！美味しいよ～！」ってくれたので、これはとりあえず成功～♪

ってことかな ｖ（＾ー＾）ｖﾆｶ！

で、食後のデザートにはまたまた、お気に入りのsakuraさんのブログで

収穫したレシピ、「いちごのフランベアイス」♪

初挑戦のフランベ！・・・・・・・結果は・・・・・・・・

(￣ヘ￣)ウーン。　苺を切って、火にかけ、

砂糖を加えてまではよかったんだけど、

フランベをしようとラム酒をドボドボ・・・・・・・・・

はい、入れすぎちゃいました！

見た目は「ほっほ～！」って感じでよいのだけど、一口食べると・・・・・・

「ムッハァ～！」ってラム酒の強い香りが鼻いっぱいに。

娘たちはもちろん、大人たちにも不評で、久々の失敗～ (´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

デザートって加減が難しいのねぇ・・・・・フランベっていったいどのぐらい

お酒いれたらよいのかしら？ちょっと適当ではいけないみたい。

次回はちゃんと勉強してバナナで挑戦だぁ～！！

おとん。。

先週の土曜日、ほぉ＆すぅがお友達のＢｉｒｔｈｄａｙＰａｒｔｙにお呼ばれしたので、

久しぶりに夫婦水入らずで、美味しいものを食べに・・・・。

パパさんの誕生日前だし、おしゃれにフレンチかイタリアンと思って、

行ってみたいお店に問い合わせたら、お一人様料理だけで７，８千円！！

ひょえっ～！であえなく却下＞＜。だって、のんべの私が行ったら、+５千円は間違いない！

しょうがないので、ふりだしから・・・・パパさんに何が食べたい？って聞くと

「もつ鍋かな。」と。（最初からそーすれば？ってか？！）

それじゃ、最近行ってみたいお店にランクインした「おとん」へ決定～！！

家から、タクシーで２メーターのとこにあった

「おとん」。佇まいからなかなかいい味だしてますぅ！

　

なる～！

なんかこう雑把な

感じもええなぁ。

まずは生ビールと「牛すじこん煮込み」

←　これ、最高～！！

ほんと味がしみてて、白ご飯くれ～！

（ほんと憲さんの気持ちわかった。）

　　

他にも「マグロカマの塩焼き」とかいろいろ食べたけど、大将とおしゃべりに

夢中になって、撮るの忘れました＾＾；　（だって、大将がおしゃべりなんだもーん！）

でも、ほんと料理も雰囲気も満足したお店久しぶり～！

なんかこう、人とのふれあいって大好き！　（特に飲んでるときは；）

夫婦水入らずってことにはなんなかったけど、ほんと楽しいひとときを

過ごせました。

大将も、とっても気さくな人で、うちなーんちゅ、ないちゃー隔たりなく

話してくれるととこがよかったぁ（＾＾）

また、すぐにでも行きたいな。。　

あっ、肝心のパパさんご要望の「もつ鍋」ですが、ありませんでした。

この時期にはオーダーないだろうと思って・・・あった～＞＜

次回、行く時電話すれば用意しとくと言うことなんで、皆さんも、

事前連絡忘れいないように・・・ねっ！

☆　おとん　☆

住所：那覇市久米2-25-11

ＴEL：090-9049-1723

営業時間：18:00〜24:00

休日：火曜日（不定休）

がんばったぁ～v（＾-＾）v

今日は、パパさんの３５回目の誕生日♪

２日前までは、何も考えてなかったんだけど（一応プレゼントは用意してました）

前日になってようやくプラン決定～！

料理を普段出来ないような手の込んだものを作ることに。

と言うことで、仕事休み決定～！！（ちょうど決算終わったんだもーん。）

とりあえず、うちにHBが来たのに未だに活用してないので、

パン作り～♪（パパの好きなベーコンエピ）

生地はHBお任せ～！らくちん、ラクチン。

１次発酵済んだら

成形～。ハサミで

ちょきんちょきん。

んふ！(*^ー^*)o

順調、順調～♪　

←　ジャーン！！

ベーコンエピ焼き上がり～♪

ちょい焼き色薄めだけど、初めてにしちゃ

いいんでないのぉ？！

メインのパスタは、初収穫バジルを

使った冷製パスタ

「エビ＆アサリのベランダバジルトマトパスタ」♪

　　

あと、誕生日と言えばケーキ！

ケーキも作っちゃいました～！ケーキ作りにはむかーし挑戦したけど

（たぶん、中学生の頃だ！）成功したことがないので、避けてました（ｰｰ；）

でも、炊飯器で簡単に作れるケーキを妹から教えてもらって、Ｌｅt’ｔｒｙ！！

粉はホットケーキＭＩＸって聞いたけど、

スーパー行ったら、これでも出来るんじゃない～？

って思ったので試してみました。

にゃはぁ～♪

いい感じに焼けてるん

じゃないのぉ～！？

フルーツをたっぷりのせて、いい感じに

デコレーショーン！！

（肝心のロウソク忘れました＞＜

　　もう大人だからこれぐらい許してくれるよね？）

ホットケーキＭＩＸより、もちもちしてたかな。

パパさんいわく「炊飯器じゃなくて、オーブンで焼いたらもっといいはずよ！」

ってさ。･･････・・・・・・・・・・・・・・・次回（来年・・・再来年？）、試してみます。

ほろ酔い週末♪

金曜日の夜・・・・・・・・・・・・・うふ、花金です♪

久しぶりに幼なじみの友達・ゆうこりんと飲みに～♪（可愛い名前付けてって言われ

たけどこの名前しか思いつかなかった・・・すまん）

せっかくだから、新しいお店でも開拓しようかと思ったんだけど、

落ち着くとこっと言えば・・・・・『串清』

家からモノレールですぐだし、こじんまりと

してて、ちょっとおしゃれな感じだから

女性だけでも、ふらりと行けちゃう雰囲気の

焼き鳥屋さん♪　

←　さっそく生ビール（それもエビス～♪）と

　ハツ！噛むごとに肉汁じゅわぁあぁ～！

　　　　　（今思い出しただけで、よだれが！（＞p＜）

　↓　プチトマト巻き♪　　

これもとろけるチーズＩＮでおいしぃ～！

←　ねぎま＆温玉つくね～！

鶏肉も全然パサパサしてなくて（当たり前か＾＾；）

ジューシー♪

　↓トントロを大根おろしポン酢で。

　

脂身たっぷりなんだけど、あっさりしてるから〆頃にはバッチグー♪　　

ほんと美味しくて、「☆五つでしゅ！」っと言いたいんだけど、

飲み物が・・・・。日本酒とか焼酎、泡盛はいろいろ置いてあるんだけど、

私の常飲酒・酎ハイの種類が甘いのしかないのよぉ～＞＜　

レモンとかライムとか置いてくれたら、もう少しゆっくり出来るんだけどね。

っと、言うことで、美味しいお酒を求め、久しぶりにハシゴ酒～♪

行ったところは、２０代前半からずーっとお気に入りのＢａｒ。

　『Ｓａｎｄ Ｒｉｖｅｒ』　

聞いたところ、ここのオーナーが砂川さん

だから、この名前みたい。

店内は黒に統一されてて、流れている音楽も

６０・７０年代かな。　

美味しいお酒と一緒に、ゆったりおしゃべり出来るから

ほんと大好きな空間です。眠たくなってしまうこともしばしばあるほど（笑）

今日も、ゆうこりんと子供の話や、仕事の

話ｅｔｃ．．おしゃべりに花咲きました♪

　　あ～、楽しかったぁ！

　　　　充電完了で～すっ♪♪♪　　

☆　駅前やきとり 串清　☆

住所：那覇市久茂地2-24-21

ＴＥＬ：098-861-1243

営業時間：17:30～5:00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ4:00）

休日：日曜日

☆　Ｂａｒ Ｓａｎｄ Ｒｉｖｅｒ　☆

住所：那覇市久茂地 3-18-2　2F

ＴＥＬ：098-869-6725

営業時間：20:00～翌5:00　（祝日は～翌3:00）

休日：日曜日　

まねっこ♪

昨晩、物欲主婦さんのブログで見て、

どーしても食べたくなったキーマカレー

を作りました。

うちのメインカレーはチキンカレーなんだけど、

たまにはちょっと違ったカレーもいいね♪

豆まめ好きなパパさんののために、

酒のツマミ用にと買っておいたそら豆入りの

大サービス！

もちろん、ASTI添えで♪

おいしかったぁ！(＾～＾)ﾉ

はぴはぴ♪Ｍｏｔｈｅｒ’s Day

日曜日は母の日。

いつものように、一番遅く（＾＾；）起きると、ほぉが

「ママ、どっか行ってていいからね！」と・・・・・Σ(ﾟд`；)ｱﾊｧ？

何か企んでる計画してるらしく、その準備を見られたくないらしい。

って言われても、まだ朝８時、行くとこもないので、仕方なくゴルフレンジへ

練習しに行きました（笑）

２時間ほどして帰宅しても、まだまだ出来てないらしく、

結局、「ママ！目ーつぶってー！！」って言われたのは夕方６時半。

待ちかんてぃー（待ちくたびれ）ました。

でも、でも、・・・でもーーー！！ヾ(≧▽≦)ノ

いろいろとがんばってくれたみたいで、母感動～！ですっ！！

←　ほぉ作

　『ママの似顔絵ピザ』

ひらやーちーミックスの粉で作ったピザ生地に

シーチキン、コーンでママの顔を作ってくれました。

←　同じく、すぅ作　　

　似てるかな？！　　

他に、イラスト入りお手紙、手作りチョコ

とお花♪　パパさんからも、お花とワイン♪

こんなに至れり尽くせりして貰った母の日

は初めて！うれしぃ～１日でした♪

でも、これで来月の父の日は、手抜きは出来ないぞっ！と思ってしまったのは

言うまでもありましぇん。(￣ω￣)

５月８日はゴーヤーの日

お昼にラジオからゴーヤーソングが流れてた。

そっか、今日は『ゴーヤーの日』です。

と言うことで、必然的に（？）今日の夕食は「ゴーヤーチャンプルー」！！

うちの「ゴーヤーチャンプルー」の材料は、島豆腐、ポーク（缶詰の）と卵！

←　ここの島豆腐は美味しい！

サンエーとかジャスコみたいな大手のスーパー

には売ってなくて、実家近くの昔からある商店

にしかないの。それも夕方４時以降にしか入荷

しないから、手に入れるのには一苦労です。

でも、美味しいからどーしても食べたい時は、おばぁちゃんに頼んで

買ってきてもらうこともしばしばあるほどなのだ。

　　

ご飯が炊き上がるまで、まだほんのり温かい

豆腐にスクガラスをのっけて・・・ひとり晩酌♪

　　　パパさん、お先にいただいてまーす（＾＾；）

ジャーン！出来上がり～♪

ちょっと苦いけど、ほぉもすぅも

がんばって食べてました。

たくさん作ったから明日の弁当

も「ゴーヤー弁当」だなぁ。。　

プチホームパーティ♪

ほぉの入学祝いをまだしてなかったので、

やんばるから帰ってきた翌日、じぃ＆ばぁちゃん×2、妹夫婦＆妹を

呼んで、ちょっとしたホームパーティ開催～♪

何の料理を作ろうか、ちゃんと考えてなかったんだけど、

その日の思いつきで、この５品に決定～！

　①　ローストビーフ　②　ミーバイのアクアパッツァ　③蛸とイカの唐揚げ

　④　豆腐と水菜の和風サラダ　⑤ソーセージと茄子のトマトソースパスタ

この５品の内の①と②は今回

初挑戦～！！　材料がめちゃ

高かったから、失敗したら・・・

と心配だったけど、なんとか

皆を満足して頂ける料理に。

写真では①のローストビーフ

にソースがかかってないけどソースに使ったのは、やんばる旅行でゲットした

「笑味たれ」！　これが良く合いました～！　→

この「笑味たれ」が売っているお店は大宜味村の

大兼久って部落にあるんだけど、ここは私が３歳

から５歳まで通ってた保育園（って言っても公民館なん

だけど）のあった場所。ちょこっと部落内を走ったら、

昔と変わらずのんびりとした感じがすごく懐かしか

ったぁ。そんなとこが、今やメジャーデビューしちゃってるんだから、すごいねぇ！

←　②ミーバイのアクアパッツァ。

店頭に２０㎝ぐらいのしかなかった

けど、お店の人に聞いたら奥から

養殖物だけど４０cm程のミーバイを

出してくれました。見た目も大物だけど

値段も大物！Σ(･∀･；)

これをトマト、ナーベーラー（へちま）と一緒にルクでコトコト♪

ズッキーニがなかったので、代用にナーベーラーを使ったら、妹に

「全然違うでしょ！！さすがＯ型！」って笑われた。

なんで？ズッキーニとナーベーラーは似てないのかい？！似てるよね？

⑤のソーセージと茄子のトマトソースパスタ

冷蔵庫にあった材料で作ったんだけど

意外や意外、これも好評でｖ（＾＾）ｖ

なんか今回、異様に皆さんの評価が高く

恐縮しっぱなしでした（笑）

単に原点が低かったからってこともありますが・・・ハハハ（＾＾：）

ありがたやぁ～

昨晩、パパさん連続の東京出張からお疲れのご様子で帰宅。

労いの言葉もそこそこ、差し出された紙袋に目をやると・・・・・

　ｷﾀｰ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*ｰｰ!!!!!

むふっ、これよ、これ！！

やっとお目にかかれた憲さん、

ちょびすけさんご推薦の

『からし高菜』！！

　

先日の空振りでうれしさ倍増！です。久しぶりの白ご飯で・・・・・・・

うまいじょー！！やっぱ違うじょー！！！（ハタ坊風で）

パパさんも、聞いた時は半信半疑だったみたいだけど、

食べてみて「これは、うちの常備薬（？）になるかも！」って。

ほんとパパさん、ありがとね(^_-)-☆

あと他のおみやは・・・

←　「鯖寿司」の空弁～♪

これもうまかよ～！今回はパパさん

冴えてるねぇ！！って感じ。

おかげで、深夜１２時からご飯２杯分は

食べちゃったよ（＾＾；）

←　これはほぉ＆すぅへ。

「サザエさん一家のチョコ味プチサブレ」♪

たぶん家族みんながいるはずなんだけど、

お舟さんだけがいなかった（＞＜）

たらちゃんもこの一枚だけ！

案外適当に袋詰めしてるんだねぇ・・・

おかげで、たらちゃんめぐり、ほぉとすぅのバトルが始まるとこでした。

←　オマケについてた「磯野家家系図」

意外にわかんなかったことが解けて、

おもしろ～い♪　これで、子供達からの

質問にもこまらないかも！

つぶつぶカボチャスープ

２日前、すぅにねだられて、カボチャを買いました。

今日、生協から先週注文してたカボチャが届きました。

だから、２分の一のカットカボチャ×２で・・・１個！Σ(ﾟ～ﾟ；)

ん～、こんなにいっぺんには食べたれないなぁって思ってたら、

kazuさんが「スープにしたらどう？」ってナイスアドバイスをくれたので、

さっそく作ってみました～♪

うちにはミキサーなんてものはないので、

レンジでチンして網でゴシゴシ裏ごし。

それにミルクとコンソメスープ素を入れて

ほら！カボチャスープの完成！！

今回は、これまたダブった粒コーン

（先週缶詰タイプが届き、今週は冷凍タイプの

コーンが届いた）をたっぷり入れて、最後に彩り良くベランダで育った

パセリをぱらぱら。簡単だけど、美味しく出来ました。

ほぉもすぅも喜んで食べてくれたから、結果オーライってことで～♪

☆今日のビールのおとも☆

このキムチ、近くのスーパーに売っているもの

なんだけど、うまいんだにゃ～！

パパさんはや○やの

キムチが美味しいっ

て言うんだけど、私は

こっちのほうが好き～。

手作りピザ♪

ホームベーカリーを買ったので、ピザを

作りました。・・・って言っても、私じゃなく

妹あすぽんです。

どう？おいしそうでしょー！！

見た目だけじゃなく味も○まる！でした。

実は、私のほうが早くＨＢをゲットしたのに

まだ、一度も使ってません。一応箱から出してスタンバイO.Kではあるのよ　（＾＾；)

パパさんからも、「いつ使うんだ？」って言われるけど、

なかなか腰が重くて・・・（ﾅｲｽﾊﾞﾃﾞｨｰのせい?!）

だって、私の苦手なことの１つに・・・説明書を読むこと！

新聞とか、雑誌の活字は読めるんだけど

説明書の活字はどーしても脳みそが受け付けてくれません。

２ヶ月前ぐらい（たぶん）から、冷蔵庫のエラーサインが点滅してるん

だけど、説明書読めないので、なんのエラーか未だにわからない。

まぁ、ほんと使えなくなったらﾅｲｽﾊﾞﾃﾞｨｰをあげるでしょう。

それまで（？）エラーサイン消えてくれてたらいいのになぁ

（んなことあるわけないか？！）

再び～『麻婆家』

先日、ほぉの幼稚園のお友達Ｆａｍｉｌｙ

Ｎちゃんのパパが県外に単身赴任する

ということで、壮行会を『麻婆家』で。

今回は、料理の写真を忘れてはならないと

カメラはパパさんへ・・・

んっがっ！！途中、撮った写真を見ると・・・Σ(ﾟдﾟ)ｵｲｵｲ

なんだこのアングルは！？センスもあったもん

じゃないぞぉ～！こりゃ、いかセンス！（笑）

てことで、結局私が写すことに。

でも、やっぱり、料理が目の前に来ると

食べることしか頭にはないらしく、

Ｎちゃんのママに「撮らないの？」って３、４回ぐらい

つっこまれてました(-∀-；)

無事に撮影された数ある料理のうちの四品～！

←「酢豚」。酸っぱい料理が苦手な私もd(o^～^o）b

　（だってパイナップルが入ってないんだもーん）

←ここの一押し

「麻婆豆腐」。

辛さが生半可じゃ

ないんだけど

おいしぃ～！

辛いの大好きな私でもバクバク食べれないほど辛かったぁ。　

でもさすがお店の名前にしてるだけあってインパクトのある味！！

←名前を聞くの忘れたんだけどたぶん

　「黒ごま湯団子」。あったかくて甘さ控えめ

　の黒ごまの餅と白あんのお団子。

←「春巻き」。　

パリパリとした皮

の中に熱々の具

が～！猫舌の私

にはたまりませ～ん！！（笑）　

ここはお友達のお店だからってことはないんだけど、ほんと料理は美味しい！

料金も良心的だし、これからちょくちょく通っちゃいそう。

で、今回３家族（子供合わせて１１人）のお料理９品＋飲み放題（生ビールも！）の

金額は、なんと１家族６千円！ですぅ！ほんまお徳でしょ！！

☆　麻 婆 家　☆

住所：那覇市泉崎1丁目8-17

TEL：098-862-7880

営業時間：17：00～24：00

休日：日・祝祭日

宗像堂＆ＣＯＣＯＮＵＴ

先週の木曜日は、月一あるお義母さんの病院

受診の日。いつものように、病院の帰り道、

食事へ　ε=┌(￣ー￣)┘

その途中、気になっていたパン屋さんに寄り道。

やっぱり人気があるのか狭い店内に５，６人先客が。

少し待って、さっそく美味しそうなパンを手に・・・

Σ(゜д゜；) ヌオォ!?　た、高い！！　

一応、価格は高めだとは聞いていたけど。

　朝食に宗像堂の天然酵母パンを～♪

なんてうちの家計では月一がせいぜいだな。

でも、ここのパンはハイジが食べてたパンって

こんなんだろうなぁって感じで美味しかった。

（えっ？！よくわかんない？ほら！ハイジのおじいさんが

暖炉で溶かしたチーズをのせてあげてたパン。そんな感じ～。）

庭には、木に吊るしたブランコとかあって、これまたハイジの気分になれます～♪　

（そのそばに羊ならぬヒージャーがいたらバッチシだねぇ！ｄ(￣▽￣)ノなはは）

食事は、その宗像堂からちょっと行った先にある

レストラン「ＣＯＣＯＮＵＴ－ココナッツ」に行って

みました。たぶん１０年前ぐらいに一度行ったことが

あると思うんだけど、全然記憶にごじゃりませんで・・・

カレーライスと、オムライス、あとはちょい値の張る

ディナーコース。私は迷わず「ラム肉のスリランカカレー」

をチョイス♪　辛口って書いてあったけど、そうたいした

ことないと思っていたら意外に辛い！

「辛いけど美味しい！美味しいけど辛い！」っと呪文のように唱えながら

完食いたしました。ラム肉たまに食べるとおいすうぃ～ねっ ！　　

今日の昼食は・・・最強！！

今日は、いつも仲良くしてもらってるガゼロさんのランチに行こうかと

支度してると・・・んっ！？そーいえば、しばらくお休みするっていってたぞ！Σ('0'*)ハッ!

あてにしてたので、昼食の材料ないし、作る気もない・・・・(￣▽￣；)

で、近くに出来た「最強食堂」に行って見ました。（めざましＴＶにも出たらしい）

お昼時ということもあって、たくさんの人・・・・そんな中

　うちらの前のおばちゃんに、突如話しかける娘。

　すぅ　「お家にご飯なかったから、食べに来たんだよ～！」

　おばちゃん　「そう、よかったねぇ・・・。」（めっちゃ、笑い顔）

　母は、Ｕターンして隣のそば屋に行きたくなりました。

・・・気を取り直して、どうにか席をとって注文したのは

「最強ランチデラックス」！！あーんど「そば定食」！！

最強ランチは、とりカツ・エビフライが

メインで５８０円！

そば定食は、そばにライスとポーク＆玉子焼きが

ついて、４８０円！！

味のほうは、安いので、期待してなかったのもある

けど、なかなかでした。

意外にお米がおいしかったからかな。おそばも普通においしいし、

おそばだけだと１８０円はかなりいいかも(ｄ￣▽￣)オッケ♪

給料日前の外食は、ここで決まり！だじぇー！！

ら～めんはとんこつったい!!

今日は１日雨で、お家でごろごろ。

でも、子供達は騒がしく、「どっか行かないのぉ？」って聞いてくるので、

そこで、夕食だけ外に出かけることに・・・

都合よく（？）ゴルフ練習しずぎで手が痛くてご飯作るのやだなぁって思ってたしぃ、あは(￣▽￣)b

行った先は、パパさんから、美味しいよって聞いていたとんこつらーめん屋さん。

那覇市泉崎にある『らーめん　麦麦（ばくばく）』

私と子供達はあっさりとんこつ、パパさんはこてこてとんこつ。

私のは思っていたより、あっさりしすぎだったかなぁ。

でも、普通に美味しゅうございました。

あと、博多一口餃子がうまかった！(*TーT)bグッ!

一皿頼んだけど、美味しくてもう一皿追加～！

それでも、もう一皿ぐらいなら全然いける！って思ったん

だけど、最近体重増加傾向にあるため、

泣く泣く我慢しました。

一皿○個じゃなくて、１個○円って売ってくれれば

いいのにぃ、そしたら１５個ぐらいは軽くいけるじょ～！

今回も毎度のごとく、パパさんは運転手なので、

私だけ生ビール頂いちゃいましたm（_ _)m

次回は私が運転手になれるようがんばしま～すっ。