焼いてみた
うちに来て約2年?になるホームベーカリー。
使用したのは生地作りのみ ・ ・ ・ それも3回ほど~![]()
どんな風に焼けるのかと食パンを焼いてみた。
ミルクたっぷり パン ・ オ ・ レ ![]()
材料(1斤)は、 牛 乳 ・・・・・・・・・・・ 210cc
強 力 粉 ・・・・・・・・・ 250g
砂 糖 ・・・・・・・・・・ 20g
塩 ・・・・・・・・・・・・・・ 4,5g
無塩バター ・・・・・・・ 20g
インスタントドライイースト ・・ 2,8g
重い腰を上げて、作ろうと冷蔵庫を覗いたら、
あれ~!? 無塩バターがない!!![]()
代わりになるものがないかと探してたら、先日の家庭訪問で
使ったホイップクリームを発見!
キラリーン!! これ使えるかも~!!
初めて作るのにこんなてーげー(いい加減)でいいのか~?!
その結果、無塩バターじゃなくてホイップクリームでも
うまく焼けたじょ♪(笑)
どう?
こんな感じ~。
苺ジャムをつけて
味見♪
フムフム・・・
もっちりして
なかなかいい味じゃ♪
材料あれば、すごく簡単にパンが焼けるホームベーカリー。
こんな便利なものだとは! これからは週2ペースで焼こうかな♪
実は私、こんな免許持ってます。
←『 2級パン製造技能士 』
なーんて、これは私じゃなくて、
パパさんの合格証書。
実際パンを焼く仕事じゃないけど、
その材料を扱ってるから
勉強のために取得した免許。
万が一職失っても、これで路頭に迷う
ことはないかもね~!(笑)
夫婦でリヤカーひいてパン販売♪
今回私が焼いたパン
、味見してもらったら、
「んっ?塩気が無い感じがする・・・。」とな。
さすが~!! パン製造技能士さんじゃ! 合格です!(笑)
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