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プチホームパーティ♪

ほぉの入学祝いをまだしてなかったので、

やんばるから帰ってきた翌日、じぃ&ばぁちゃん×2、妹夫婦&妹を

呼んで、ちょっとしたホームパーティ開催~

何の料理を作ろうか、ちゃんと考えてなかったんだけど、

その日の思いつきで、この5品に決定~!

 ① ローストビーフ ② ミーバイのアクアパッツァ ③蛸とイカの唐揚げ

 ④ 豆腐と水菜の和風サラダ ⑤ソーセージと茄子のトマトソースパスタ

Dsc00519 この5品の内の①と②は今回

初挑戦~!! 材料がめちゃ

高かったから、失敗したら・・・

と心配だったけど、なんとか

皆を満足して頂ける料理に。

写真では①のローストビーフ

  

にソースがかかってないけどソースに使ったのは、やんばる旅行でゲットした

Dsc00537笑味たれ」! これが良く合いました~! 

この「笑味たれ」が売っているお店は大宜味村の

大兼久って部落にあるんだけど、ここは私が3歳

から5歳まで通ってた保育園(って言っても公民館なん

だけど)のあった場所。ちょこっと部落内を走ったら、

昔と変わらずのんびりとした感じがすごく懐かしか

ったぁ。そんなとこが、今やメジャーデビューしちゃってるんだから、すごいねぇ!

   

Dsc00521_1 ← ②ミーバイのアクアパッツァ。

店頭に20㎝ぐらいのしかなかった

けど、お店の人に聞いたら奥から

養殖物だけど40cm程のミーバイを

出してくれました。見た目も大物だけど

値段も大物!Σ(・∀・;)

  

これをトマト、ナーベーラー(へちま)と一緒にルクでコトコト♪

ズッキーニがなかったので、代用にナーベーラーを使ったら、妹に

「全然違うでしょ!!さすがO型!」って笑われた。

なんで?ズッキーニとナーベーラーは似てないのかい?!似てるよね?

Dsc00530 ⑤のソーセージと茄子のトマトソースパスタ

冷蔵庫にあった材料で作ったんだけど

意外や意外、これも好評でv(^^)v

なんか今回、異様に皆さんの評価が高く

恐縮しっぱなしでした(笑)

  

単に原点が低かったからってこともありますが・・・ハハハ(^^:)

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コメント

うんうん、ズッキーニのかわり、なーべらーありですよ。(笑)
ミーバイってアクアパッツァにすればいいんだぁ。
そういえば、沖縄に来て沖縄らしいお魚を1尾買ったことがないかも。
グルクンとか・・・。(^-^;
こんなにたくさん、その日に作れるなんて尊敬!!
夫はやるけど、実は私はあまり出来ないんですよ・・・ご馳走系。(笑)

投稿: ちょびすけ | 2007年5月 8日 (火) 09:56

>ちょびすけさんへ
私も魚一匹まるごと買うことはあまりありませんよ。
ほんとは泊の「いゆまち」へ行っていろんな魚見たかったけど、
なにせ那覇ハーリー真っ最中だったから、やめました。
今回の料理、そんなに手かかってないですよ。
見た目重視しました(笑)

投稿: ぱぴ子 | 2007年5月 8日 (火) 23:14

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